许多人家中都会购买电热锅来烹煮美食，电热锅也是常见的厨房电器之一，为了让您对电热锅的选购、使用有更好的了解，今天来说15点电热锅选购、使用、保养、清洁的小知识。
电热锅属于CCC认证（中国强制性产品认证）产品，未取得CCC认证或不符合认证规定的产品，不得出厂上市销售。消费者购买电热锅时应查看其是否具有CCC认证标志及认证编号，在使用电热锅前，应认证阅读说明书，并依使用说明书内容操作，尤应注意说明书所列警告内容及注意事项。电热锅功率较大，使用时应选择在足够负荷电热锅最大功率的电源线及插座上使用，尽量不要与其它电器产品共用插座，以确保用电安全。消费者在选购及使用电热锅时应该注意的十个注意事项：
选购时查看厂家名称及地址、规格（如：电压、功率）及型号等各项标示是否齐全清楚；尤其要注意是否贴有「CCC强制认证标志」。
检查锅体外观是否完整、光洁、无磕碰，电热锅通电检查其是否可以正常加热，控制开关是否正常。
检查是否附有使用说明书，使用前要详细阅读说明书，并依据说明书内容使用，尤其应注意说明书所列注警告、注意事项等内容。
检查电源线、锅盖、蒸笼等附件是否齐全，并确认附件与电热锅是否匹配。
电热锅功率较大，应使用专用插座，勿与其他电器共用同一插座。使用电源线，应注意电热锅功率（瓦数W），勿超过电源线之功率容量，以免电源线容量不足，造成电源线温度升高，引起电线绝缘破坏，造成电线短路、起火。
电热锅应放置于平整稳固，且无易燃物的空间上使用，以免因倾倒而发生危险。
使用完毕存放电热锅时要远离水或潮湿的环境，以避免零组件受潮故障或发生短路的危险。
不得用潮湿的手接触电热锅插头、电源插座以及金属锅体部件，以免有触电的危险。
使用时请将电源线插头与插座紧密贴合，不可有松动或插入不完全。插头拔离电源插座时，不可以拉电源线方式拔出，避免造成电源线损坏。
使用电热锅时，不可无水空锅或是在没有食材的情况下通电使用，以免干烧损坏电热锅或者导致火灾的发生。
电热锅煮饭过程中，锅盖边缘和锅盖通气孔会有大量热气散发，请勿用抹布等物品覆盖，以免蒸汽水滴滴入机体内部导致故障产生，同时应注意躲避蒸汽，以免烫伤。
在使用电热锅进行蒸煮时，汤水不要加的太满，汤水太满，汤水沸腾时就会导致汤水外溢，导致元器件受损，一般汤水不要超过锅的三分之二的位置。
若外出或使用完毕时，应及时拔掉插座切断电源，切勿让电热锅长时间处于通电状态，以避免发生短路或触电的危险。
定期保养、清洁，清洁保养时，应先拔下电源线插头，断电后再进行清洁保养，清洁时要防止有水滴入机体内部，以免导致电热锅损毁及漏电的发生。
在平时使用时要注意电热锅的使用状况，若有故障现象发生，应立即停止使用并联系厂家、卖家或指定维修点检查维修处，故障排除后方可继续使用，切勿自行拆修或带故障使用，以确保使用安全。
以上15点从选购、使用、保养等多方面详述了电热锅的注意事项，掌握了以上几点就可以轻松选购到既好用又安全的电热锅，不会再为选购电热锅而迷茫。掌握了以上几点，使用电热锅不会再不知所措，不会再有错误的操作，可以更好的发挥电热锅的优势，也能够对电热锅的清洁保养有很好的认识，真正得心应手的使用电热锅，保养电热锅，从此成为一个电热锅小能手。
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